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认养农业是近年来新兴的农事增值发展模式。消费者预付生产费用，生产者为消费者提供绿色、有机食品，在生产者和消费者之间建立一种风险共担、收益共享的生产方式。这种生产方式打破了优质农产品走向市民餐桌后一公里的障碍，实现土地对餐桌的直接对接。过去，农产品从田间到餐桌要经过合作社、经纪人，然后进入批发市场，后才能进入城市里的菜市场或者大型超市。但是“认养农业”则是让城市的消费者和农民直接取得联系，市民和农民互相签订一份合同，整条产业链由过去的“产供销”变成了“销供产”，农产品滞销的风险被大大降低。CSA模式就是认养农业的一种形式，通过直接把消费者与农户进行对接，帮助农户有计划的调整种植量、控制价格风险，同时让消费者能购买到更优质、更便宜、更的农产品。CSA强调一种永续的理念，不仅是为了让农民获得更多的利润。消费者也能够更多的了解到他们的食物是从何而来，他们能够确保这些食品是可靠的，拉近了生产者和消费者之间的距离。